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Hallo! Ich habe gelesen, dass Dosenthunfisch gar nicht gesund ist, obwohl Fisch ja gesund sein soll. Kann mich jemand aufklären?
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Hey!
Also ich bin auch kein Experte auf dem Gebiet, aber an sich ist Essen aus der Dose/Konserve ja sowieso schon nicht so gesund, wie frisches Essen.
Meines Wissens nach gibt es aber trotzdem noch ein paar Faktoren auf die man achten kann.
Zum Beispiel sollte das Konservierungsmittel Wasser statt Öl sein, denn durch das Öl wird der Fettgehalt natürlich höher.
Außerdem ist Fisch ja oft durch Schadstoffe oder Mikroplastik schon vorbelastet, bei Dosenthunfisch kommen dann natürlich noch Zusatzstoffe zur Konservierung dazu, die auch nicht unbedingt gesund sind.
Zusätzlich ist der Salzgehalt in solchen Dosen höher (laut Google etwa bei 2,1g). Die WHO empfiehlt nicht mehr als 5g pro Tag um kein höheres Risiko für Folgeerkrankungen zu haben.
Wie du siehst gibt es einige Punkt, die beim Dosenthunfisch zu beachten sind, was jetzt nicht heißt, dass er komplett schlecht ist. Der frische, natürliche Thunfisch ist halt nur besser.
Aber solange du nicht täglich drei Dosen Konserventhunfisch verspeist, sollte das denke ich kein Problem sein.
LG
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